Afgezien van Trump, zijn er twee dingen heel erg in de VS: het brood en het aangebrande vlees dat je al van verre ruikt. Brood met een knapperige korst kent men hier niet; het brood, ook wat men verkoopt als Frans stokbrood is zacht en verend. In vrijwel elk brood zit suiker of honing. In de Safeway van Kingman hebben we een meergranen brood zonder suiker kunnen kopen. Dat was het lekkerste brood tot nu toe. Bij Vons in Las Vegas kochten we een brood gemaakt van roggemeel met pitjes karweizaad en zonder zout. De karweizaad gaf een bijzondere smaak aan het brood; niet echt lekker, maar wel te doen. Al het andere brood was gewoon smerig. Vandaag aten we een brood (van negen verschillende granen) zo vies dat we het hebben weggegooid. (Overigens is Safeway de eigenaar van Vons. De winkels van de twee ketens maken duidelijk gebruik van dezelfde formule. Als het even kan doen we boodschappen bij Safeway of Vons.)
De Amerikaan houdt ervan het vlees zo hard te grillen dat er een verbrande korst aan het vlees komt. Dit stinkt verschrikkelijk. Als je een restaurant nadert ruik je het al van verre. Daar hoef je niet te eten. Ook op de camping ruikt het vaak naar verbrand vlees. Je zou er vegetariër van worden. Het restaurant dat we in Las Vegas bezochten toonde aan dat je vlees ook zo kunt grillen dat het wel lekker is en niet stinkt.
Vanochtend hebben we de camper verplaatst naar een site aan de rivier.
’s Middags gewandeld in de Zion Canyon. Eerst een deel van de Pa’rus Trail gelopen, van het begin van het park naar het Zion Human History Museum.
De rest van de trail was niet toegankelijk door werkzaamheden. Vervolgens met de shuttle naar Zion National Park Lodge waar we de Emeralds Pools Trail hebben gelopen. De trail was bij de Lower Emeralds Pool afgezet vanwege het gevaar van vallende stenen: de Middle en de Upper Emeralds Pool waren niet bereikbaar. Het water viel via de verticale rotswand in de Lower Emeralds Pool. Het was duidelijk drukker in het park dan gisteren.
